15 Marzo 2020
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In tempo di Coronavirus, parliamo di fillossera

La fillossera, ancora oggi, esiste in natura e non è meno pericolosa di due secoli fa.
5 Marzo 2020
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Vini varietali e vini d’annata, cosa sono?

Tra i vini senza denominazione d’origine, classificabili nella categoria”generici”, rientrano le tipologie “varietali” e “d’annata”.
27 Febbraio 2020
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Sai cos’è un vitigno “alloctono”?

Sicuramente avrai sentito parlare di vitigni autoctoni. In questo periodo storico di riscoperta e valorizzazione del territorio, in tutti gli ambiti del vivere moderno “l’autoctonicità” (consentiteci […]
24 Febbraio 2020
Pinot Grigio, in Italia il 47% della superficie vitata

Pinot Grigio, in Italia il 47% della superficie vitata

Tra i vitigni alloctoni coltivati in Italia, il Pinot Grigio delle Venezie DOC è il secondo vino d’Italia per numero di bottiglie prodotte.
21 Febbraio 2020
astringenza

Astringenza: quando il vino ti “asciuga” la bocca

Nel nostro viaggio nel vocabolario del vino ci imbattiamo, spesso, in questo termine tecnico un po’ desueto. Si tratta di una sensazione gustativa che procura una […]
15 Febbraio 2020
I-vini-a-Denominazione-spiegati-con-un-cartoon

I vini a Denominazione spiegati con un “cartoon”

Abbiamo scovato sul web un simpatico video, realizzato nel 2012 da FEDERDOC, che potrebbe risultarvi utile ed interessante per approfondire
12 Febbraio 2020
vini personaggi biblici

Vini che richiamano personaggi biblici

Alcune denominazioni ci colpiscono per la fantasia dei nomi utilizzati. Oltre le scelte di marketing, spesso, vi sono radici storiche e culturali molto profonde che meritano […]