31 Agosto 2025
7 Ottobre 2020
Sarà presentato a Bologna il giorno 11 ottobre 2020 il manifesto, firmato da Slow Food, per “il Vino Buono, Pulito e Giusto”.
25 Luglio 2020
In Italia assistiamo, come trend generale, alla sperimentazione di impianti di vitigni internazionali con discreto successo: tra questi anche il Cabernet Franc, coltivato (tra le altre […]
31 Maggio 2020
Amarone, Recioto e Ripasso. Tre vini assolutamente legati tra loro, l’uno derivazione dell’altro, ma tre profili diversi di degustazioni. Facciamo chiarezza.
22 Marzo 2020
Ormai è una figura sempre più importante nel mondo del vino: il Sommelier oggi non è più solo l’addetto al servizio delle bevande in un ristorante […]
15 Marzo 2020
La fillossera, ancora oggi, esiste in natura e non è meno pericolosa di due secoli fa.
5 Marzo 2020
Tra i vini senza denominazione d’origine, classificabili nella categoria”generici”, rientrano le tipologie “varietali” e “d’annata”.
15 Febbraio 2020
Abbiamo scovato sul web un simpatico video, realizzato nel 2012 da FEDERDOC, che potrebbe risultarvi utile ed interessante per approfondire
12 Febbraio 2020
Alcune denominazioni ci colpiscono per la fantasia dei nomi utilizzati. Oltre le scelte di marketing, spesso, vi sono radici storiche e culturali molto profonde che meritano […]