Imparare il Vino
Pinot Grigio delle Venezie: un primato italiano
Con il 47% delle vigne mondiali, l’Italia guida la produzione di Pinot Grigio.
24 Febbraio 2020
Un protagonista del panorama vitivinicolo italiano
Tra i vitigni alloctoni coltivati in Italia, il Pinot Grigio delle Venezie DOC è il secondo vino d'Italia per numero di bottiglie prodotte (il primo è il Prosecco).
In Italia si registra, secondo la recente ricerca dell'Osservatorio Vinicolo di UIV, una crescita esponenziale di superficie vitata, che copre ad oggi il 47% del totale mondo, circa 31.360 ettari di viti.
La DOC delle Venezie e le tipologie previste
Il riconoscimento della DOC "Delle Venezie" (prima era IGT) nel 2017 ha reso il Pinot Grigio un vino ancor più appetibile per il mercato mondiale, sempre sensibile al vino a Denominazione del nostro paese. Tre le tipologie previste dal disciplinare: Fermo, spumante e frizzante.
Nella DOC rientra anche il Bianco delle Venezie, il cui uvaggio può comprendere anche altri vitigni a bacca bianca come lo Chardonnay, il Garganega e il Verduzzo.
Per approfondimenti rimandiamo al sito del Consorzio di Tutela, nato nel 2017 e promotore dei progetti di valorizzazione di questo grande campione italiano nel mondo del vino.
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