Nebbiolo, il vitigno dalle tre identità
Quando si parla di Nebbiolo si pensa, ovviamente, alle produzioni più nobili realizzate con questo vitigno: Barolo, Barbaresco, Roero e altri vini molto conosciuti. Ma se vi dicessimo "Chiavennasca"?
Il Nebbiolo ha, secondo il Registro Nazionale delle Varietà della vite, tre sinonimi ufficiali:
Chiavennasca (soprattutto utilizzato in provincia di Sondrio)
Spanna (soprattutto utilizzato nelle province di Vercelli e Novara)
Prunent (utilizzato a soli fini della designazione dei vini per la D.O.C. Valli Ossolane, provenienti da uve raccolte nella provincia di Verbano Cusio Ossola)
Vi sono poi altri sinonimi, seppur non riconosciuti ufficialmente, che possiamo ritrovare in etichetta e che vale la pena conoscere:
Picotendro (o Picoltener), dal dialetto "piccolo e tenero", molto utilizzato in Val d'Aosta;
Melascone nero, diffuso in provincia di Biella;
Nebiolo - Storpiatura del nome Nebbiolo, attribuita nientepopodimeno che a Benedetto Croce;
Marchesana, molto comune in Valetllina;
Martesana, diffuso in provincia di Como;
Conosci altri sinonimi del Nebbiolo?
Scrivici nei commenti!
Chiavennasca (soprattutto utilizzato in provincia di Sondrio)
Spanna (soprattutto utilizzato nelle province di Vercelli e Novara)
Prunent (utilizzato a soli fini della designazione dei vini per la D.O.C. Valli Ossolane, provenienti da uve raccolte nella provincia di Verbano Cusio Ossola)
Vi sono poi altri sinonimi, seppur non riconosciuti ufficialmente, che possiamo ritrovare in etichetta e che vale la pena conoscere:
Picotendro (o Picoltener), dal dialetto "piccolo e tenero", molto utilizzato in Val d'Aosta;
Melascone nero, diffuso in provincia di Biella;
Nebiolo - Storpiatura del nome Nebbiolo, attribuita nientepopodimeno che a Benedetto Croce;
Marchesana, molto comune in Valetllina;
Martesana, diffuso in provincia di Como;
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Un solo vitigno, tre anime: le identità del Nebbiolo in Italia.
