La bottiglia bordolese: questione di ‘spalla’

La Bordolese è sicuramente la tipologia di bottiglia più diffusa al mondo. Deve il suo nome alla città di Bordeaux e alla sua illustre tradizione vinicola, che regala ancora oggi vini di straordinario pregio.

Ne esistono (almeno) due versioni: quella standard e quella a spalla alta.

La bordolese standard presenta le seguenti caratteristiche:

Capacità: 750ml
Altezza: 30 cm (circa)
Forma: cilindrica
Spalla: pronunciata

La Bordolese a spalla alta, detta anche Bordolese Golia, è destinata generalmente ai vini di maggior pregio della casa vinicola. Differisce dalla bordolese standard, principalmente, per la maggiore altezza e per la spalla maggiormente pronunciata, che le donano una forma non perfettamente cilindrica.

Anche lo spessore del vetro è maggiore che nella versione standard: il risultato è una bottiglia più imponente, oltre che più pesante.

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