30 Aprile 2020
La vinificazione è un processo non scontato, in cui fattori come il tempo, la temperatura, le quantità contano tantissimo, così come le procedure. Un rituale da […]
27 Aprile 2020
Il dibattito, tra i winelovers, è in piedi da molto tempo senza trovare una soluzione definitiva: qual’è il miglior tappo per una bottiglia di vino?
20 Aprile 2020
Lo vediamo spesso, soprattutto sui vini di fascia media. Un acronimo spesso ritenuto misterioso, guardato con un certo sospetto poiché sovente cifra un’informazione vitale per una […]
27 Febbraio 2020
Sicuramente avrai sentito parlare di vitigni autoctoni. In questo periodo storico di riscoperta e valorizzazione del territorio, in tutti gli ambiti del vivere moderno “l’autoctonicità” (consentiteci […]
24 Febbraio 2020
Tra i vitigni alloctoni coltivati in Italia, il Pinot Grigio delle Venezie DOC è il secondo vino d’Italia per numero di bottiglie prodotte.
21 Febbraio 2020
Nel nostro viaggio nel vocabolario del vino ci imbattiamo, spesso, in questo termine tecnico un po’ desueto. Si tratta di una sensazione gustativa che procura una […]
19 Febbraio 2020
Sai cosa significano le diciture sull’etichetta di un vino spumante? Approfondisci grazie alla scheda realizzata da ilvinodelladomenica.it
26 Novembre 2019
La legislazione europea del vino prevede, una nuova OCM del vino e l’istituzione delle DOP e IGP dei vini, che aggregano le precedenti denominazioni in auge […]
26 Novembre 2019
Sempre più persone, nella scelta del vino, si fanno indirizzare dalla componente aromatica. È un istinto naturale: un vino che ha un profumo gradevole ci lascerà […]