Eventi & Attualità
Falanghina del Sannio e pizza: unione d’eccellenza
Il vino simbolo del Sannio celebra la pizza italiana con Gambero Rosso.
24 Settembre 2025
Falanghina del Sannio e pizza, un binomio da celebrare
Il Sannio Consorzio Tutela Vini ha rinnovato la collaborazione con Gambero Rosso diventando
sponsor ufficiale della guida Pizzerie d’Italia 2026 e della cerimonia di consegna dei Tre Spicchi.
L’evento si è tenuto ieri al Palazzo dei Congressi della Mostra d’Oltremare di Napoli e ha visto la
partecipazione dei migliori maestri pizzaioli italiani.
Durante la premiazione, la Falanghina del
Sannio DOC è stata il vino ufficiale, protagonista del momento di degustazione post-conferenza.
Un connubio pensato per valorizzare due prodotti identitari della Campania, inserito all’interno del
progetto “Pizza e Falanghina del Sannio DOC: insieme con gusto”, avviato nel 2015 e consolidato
dal 2018 in collaborazione con Gambero Rosso.
La guida e i Tre Spicchi
La guida Pizzerie d’Italia di Gambero Rosso, pubblicata per la prima volta nel 2013, rappresenta
una mappa aggiornata del panorama della pizza italiana, con schede dedicate alle migliori insegne
del Paese. Il riconoscimento dei Tre Spicchi costituisce il massimo premio e sancisce l’eccellenza
di chi lavora con qualità e ricerca.
Negli anni il volume si è confermato come strumento di
riferimento per addetti ai lavori e appassionati, contribuendo alla crescita e alla diffusione del
prodotto italiano più iconico nel mondo. L’abbinamento della Falanghina del Sannio con la pizza
napoletana sottolinea il legame fra territorio, tradizione e innovazione.
Il ruolo del Consorzio
Presieduto da Libero Rillo, il Sannio Consorzio Tutela Vini rappresenta le maggiori denominazioni
della provincia di Benevento, che da sola comprende oltre il 40% dei vigneti campani. Tra gli
obiettivi dell’ente figurano la tutela della qualità, la promozione dei marchi di origine e la
valorizzazione dei vitigni autoctoni, a partire proprio dalla Falanghina.
Con iniziative come “Pizza e
Falanghina del Sannio in tour”, il Consorzio porta i propri vini nelle migliori pizzerie italiane,
rafforzando un progetto che unisce due eccellenze campane e che continua a farsi ambasciatore
dell’identità enogastronomica del territorio.
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